「なると屋＋典座」店主　イチカワヨウスケさんの本です。

企画、編集は　祥見知生さん。

「やさしい野菜やさしい器」に　続き2冊目になります。

1年通して　旬の野菜を　使った料理を
丁寧に作られています。

この本を　開くと
そこから　料理の「音」が聞こえる気がします。

レシピも大事ですが
見て　何だか　作りたくなる
その気にさせてくれる　そんな1冊です。

夏に　「かぼちゃ汁」

「おからのトマトサラダ」を

その気になって作ってみました。

かぼちゃも　トマトも
しっかりと　そこにいて
野菜たちも
私たちの身体も喜んでました。